Home / Kuliner / Kue Lapis Surabaya, Buah Tangan Untuk Keluarga

Kue Lapis Surabaya, Buah Tangan Untuk Keluarga

kue-lapis-surabayaKue Lapis Surabaya, Buah Tangan Untuk Keluarga

Kabar SurabayaKue Lapis Surabaya, Buah Tangan Untuk Keluarga – Indonesia memiliki banyak sekali jajanan khas yang bisa anda nikmati dan rasakan. Kota Surabaya memang sebuah kota yang sangat menarik untuk dikunjungi. Anda bisa berkeliling kota ini seharian penuh tanpa rasa bosan. Selain terkenal dengan sebutan Kota Pahlawan, kota Surabaya juga terkenal dengan sajian kuliner-kulinernya yang lezat.

Kalau anda sedang berada di kota Pahlawan dan sedang mencari oleh-oleh khas dari kota Surabaya untuk sanak saudara di rumah?. pastikan anda sudah menuliskannya terlebih dahulu di selembar kertas, jika tidak anda akan pulang dengan bawaan dus yang cukup berat. Hal ini di karenakan oleh-oleh khas Kota Surabaya ini banyak  macamnya, apalagi dari segi kuliner. Mulai dari sajian kuliner yang mengenyangkan atau hanya sekedar camilan yang ringan ringan saja, semua ada. Anda mau apa tinggal pilih sesuai selera. Anda pun bisa menyantap jajanan khas Kota Surabaya ini langsung di lokasi atau bila ingin dibungkus untuk kemudian dijadikan sebagai oleh-oleh juga bisa. Jika berbicara mengenai oleh-oleh khas Surabaya, belum lengkap kalau Anda belum mencoba salah satu yang paling populer, yaitu Kue Lapis Surabaya. Biasa di sebut juga Lapis Legit Surabaya.

Nah, kue lapis ini merupakan salah satu kuliner yang khas dari Kota Surabaya. Pasti sudah banyak yang tahu kelezatan kue yang mempunyai 3 lapisan atau layer dengan ciri khas perpaduan warna kuning dan coklat ini. Banyak orang menyebut kue lapis Surabaya dengan nama lain yaitu Spiku.

Baca : Bakso Klenger, Raksasanya Bakso Surabaya

Kue Lapis Surabaya memang sudah sangat terkenal di Indonesia. Kue ini memiliki bentuk yang cantik dan teksturnya yang lembut serta rasa yang lezat. Kebanyakan Kue Lapis Surabaya dibuat dengan adonan lapisan warna kuning, kemudian lapisan coklat, lalu ditambahkan lagi dengan lapisan yang kuning. Sehingga tampilan kue lapis terlihat sangat cantik dan menarik. Untuk bagian tengah roti biasanya menggunakan pelapis selai atau bahan perapat rasa strawberry.

Mengenai kapan pertama kalinya resep kue lapis ini ditemukan dan siapa pembuat pertamanya belum ada yang tahu. Tetapi berdasarkan namanya, kue lapis ini sangat terkenal sekali dan banyak dijumpai di Kota Surabaya. Bentuk fisiknya tidak terlalu rumit, hanya kotak persegi panjang biasa. Tidak hanya untuk langsung di konsumsi. Kue Lapis ini sering juga di gunakan untuk kue ulang tahun dengan tambahan cream, coklat dan hiasan di atasnya. Bila di pakai sebagai kue ulang tahun, biasanya bentuknya di buat melingkat dengan tambahan krim di atasnya.

Kue Lapis Surabaya dibuat dengan resep kuno yang dikemas cantik, sangat cocok bila dijadikan oleh-oleh atau buah tangan untuk kerabat dan keluarga Anda tercinta. Oleh-oleh khas Surabaya ini sudah sangat terkenal, hingga ke mancanegara. Tak hanya masyarakat umum, kalangan artis papan atas juga sangat menyukai produk olahan ini. Rasanya yang manis, tekstur kue yang lembut ditambah dengan selai di bagian tengahnya. Kue lapis seolah membuat para penikmatnya untuk menyantapnya lagi dan lagi.

Baca : Sensasi Segar Es Pisang Ijo Margorejo

Kue Lapis Surabaya yang asli dan berkualitas memakai bahan mentega yang bagus dan berkualitas tinggi. Dan untuk bahan kuning telurnya juga sangat banyak. Ditambah lagi dengan proses pembuatannya yang cukup rumit dan harus sesuai takaran. Wajar bila harga kue lapis ini agak mahal.

Untuk saat ini Kue Lapis Surabaya tidak hanya bisa didapatkan di kota Surabaya saja. Tetapi sudah banyak juga di berbagai kota-kota besar lainnya. Misalnya saja anda berkunjung ke tempat wisata di suatu daerah. Pastinya ada salah satu jajanan khas Kue Lapis Surabaya yang bisa anda dapatkan.

Mungkin banyak diantara anda yang ingin membuat Kue Lapis khas Surabaya ini sendiri di rumah. Namun masih bingung dengan bahan apa saja yang digunakan serta bagaimana cara membuatnya. Saat ini berbagai informasi bisa didapatkan melalui internet. Resep kue lapis Surabaya banyak ditulis di situs-situs website. Selamat mencoba…! (Rizki Rahmadianti)

About Kabar Surabaya

Check Also

bandeng-tanpa-duri-aw-surabaya

Bandeng Tandu AW, Santapan Bandeng Lezat Tanpa Duri

Bandeng Tandu AW, Santapan Bandeng Lezat Tanpa Duri Kabar Surabaya – Bandeng Tandu AW Santapan …